Forskærerkniv i smedet stål

Leveringstid: 5-10 hverdage.

Professionel forskærer- og trancherkniv med langt, smalt blad til rene, jævne skiver af steg, skinke, fjerkræ og andet kød. Koldsmedet af molybdæn-vanadium rustfrit stål (56 HRC) med skulder og gennemgående tange. Ergonomisk sort POM-håndtag.

• Koldsmedet molybdæn-vanadium rustfrit stål, 56 HRC
• Langt, smalt blad til rene skiver
• Skulder og gennemgående tange
• Bladlængder: 15, 20 og 25 cm
• Samlet længde: 28 / 32,5 / 38 cm