Privatlivspolitik

Sidst opdateret: 19. september 2026

1. Dataansvarlig

Gastro Consult

CVR-nr. 44461595

Vibevej 12, Sorring, 8641 Sorring

E-mail: mail@gastroconsult.dk

Telefon: 24 62 86 95

Gastro Consult er dataansvarlig for de personoplysninger, der behandles efter denne politik. Har du spørgsmål eller ønsker du at udøve dine rettigheder, er du velkommen til at kontakte os på ovenstående oplysninger.

Gastro Consult sælger udelukkende til erhvervsdrivende, offentlige institutioner og foreninger. Politikken gælder for personoplysninger om kontaktpersoner hos vores kunder, indehavere af enkeltmandsvirksomheder, besøgende på gastroconsult.dk samt leverandører og samarbejdspartnere.

Politikken gælder uanset om kontakten sker via webshoppen, telefon, e-mail, tilbud eller fakturering uden om webshoppen.

• Kontaktoplysninger: navn, firmanavn, CVR-/EAN-nr., adresse, telefonnummer, e-mailadresse og eventuelt stilling.

• Ordre- og fakturaoplysninger: købte varer, leverings- og faktureringsadresse, betalingsstatus, ordre- og fakturanumre.

• Kommunikation: indholdet af henvendelser, tilbud, reklamationer og garantisager.

• Kontooplysninger: login og oplysninger knyttet til en eventuel kundekonto.

• Brugsdata: IP-adresse, enheds- og browseroplysninger samt oplysninger om din brug af webshoppen, indsamlet via cookies og lignende teknologier i det omfang, du har givet samtykke.

Vi modtager ikke dine kortoplysninger. Kortbetalinger behandles af vores betalingsudbyder.

Vi behandler ikke følsomme personoplysninger.

• Behandling af ordrer, levering, betaling, reklamationer og garanti. Retsgrundlag: opfyldelse af aftale (databeskyttelsesforordningens art. 6, stk. 1, litra b) og, for kontaktpersoner hos virksomheder, vores legitime interesse i at kunne handle med virksomheden (art. 6, stk. 1, litra f).

• Tilbud og kundeservice. Retsgrundlag: skridt forud for indgåelse af en aftale (art. 6, stk. 1, litra b) og vores legitime interesse i at besvare henvendelser (art. 6, stk. 1, litra f).

• Bogføring og opfyldelse af lovkrav. Retsgrundlag: retlig forpligtelse efter bl.a. bogføringsloven (art. 6, stk. 1, litra c).

• Sikkerhed og forebyggelse af misbrug. Retsgrundlag: vores legitime interesse i at beskytte webshoppen og vores kunder (art. 6, stk. 1, litra f).

• Nyhedsbreve og markedsføring via e-mail eller sms. Sker kun med dit samtykke, eller hvis du er eksisterende kunde og markedsføringen vedrører vores egne tilsvarende produkter, jf. markedsføringslovens § 10. Du kan altid afmelde dig via linket i e-mailen eller ved at kontakte os. Retsgrundlag: samtykke (art. 6, stk. 1, litra a) eller vores legitime interesse i at markedsføre vores produkter over for eksisterende kunder (art. 6, stk. 1, litra f).

• Statistik, måling og annoncering på andre websites (cookies). Sker kun med dit samtykke via cookiebanneret (art. 6, stk. 1, litra a).

• Annoncering hos Google baseret på kundelister (Google Customer Match). Sker kun med dit udtrykkelige samtykke (art. 6, stk. 1, litra a). Se afsnit 5.

Det er nødvendigt at oplyse kontakt- og leveringsoplysninger for at vi kan behandle en ordre. Oplyser du dem ikke, kan vi ikke levere varen.

Vi træffer ikke afgørelser udelukkende baseret på automatisk behandling, herunder profilering, som har retsvirkning eller tilsvarende betydning for dig.

Hvis du har givet samtykke til det, kan vi bruge din e-mailadresse, dit telefonnummer, dit navn og postnummer til at vise dig relevante annoncer på Googles tjenester, f.eks. Google Søgning og YouTube, eller til at undlade at vise dig annoncer rettet mod nye kunder.

Oplysningerne krypteres (hashes) hos os, før de uploades til Google. Google bruger dem alene til at matche med eksisterende Google-konti og sletter oplysninger, der ikke giver et match. Google modtager ikke oplysninger om, hvad du har købt.

Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage ved at skrive til mail@gastroconsult.dk. Vi fjerner dig derefter fra vores lister ved næste opdatering. Du kan desuden styre annoncer fra Google i dine Google-annonceindstillinger.

Vi deler kun oplysninger i det omfang, det er nødvendigt for de formål, der er beskrevet ovenfor:

• Leverandører og producenter: Mange varer sendes direkte fra leverandøren. Leverandøren modtager derfor navn, leveringsadresse, telefonnummer og ordreindhold med henblik på levering og eventuel garanti- eller servicesag.

• Fragtfirmaer og logistikpartnere: med henblik på levering og track and trace.

• Shopify: som driver webshoppen.

• Betalingsudbydere: med henblik på gennemførelse af betaling.

• Regnskabsprogram og revisor: med henblik på bogføring og regnskab.

• Google (Google Ads, Google Analytics, Google Merchant Center): med henblik på måling og annoncering, i det omfang du har givet samtykke.

• Partner-ads: med henblik på registrering af salg via samarbejdspartnere (affiliate), i det omfang du har givet samtykke til cookies.

• Offentlige myndigheder: når vi er forpligtet til det efter lovgivningen.

Vi sælger ikke personoplysninger.

Nogle af vores leverandører, herunder Shopify og Google, kan behandle oplysninger uden for EU/EØS, bl.a. i USA og Canada. Overførsel sker på grundlag af EU-Kommissionens afgørelser om tilstrækkeligt beskyttelsesniveau, herunder EU-US Data Privacy Framework, eller EU-Kommissionens standardkontraktbestemmelser.

• Bogføringsmateriale, herunder fakturaer og ordrer, opbevares i 5 år fra udgangen af det regnskabsår, materialet vedrører, jf. bogføringsloven.

• Øvrige kunde- og kontaktoplysninger slettes senest 3 år efter sidste køb eller kontakt, medmindre der fortsat er et kundeforhold eller en verserende garanti- eller reklamationssag.

• Oplysninger til markedsføring opbevares, indtil du afmelder dig eller trækker dit samtykke tilbage.

• Kundelister hos Google opdateres løbende. Oplysninger fjernes, når du trækker dit samtykke tilbage, og Google bevarer højst medlemskab af en liste i 540 dage uden opdatering.

• Cookies opbevares i den periode, der fremgår af cookiebanneret.

Du har efter databeskyttelsesforordningen følgende rettigheder:

• Ret til indsigt i de oplysninger, vi behandler om dig.

• Ret til at få urigtige oplysninger berigtiget.

• Ret til at få oplysninger slettet, når de ikke længere er nødvendige, eller behandlingen er ulovlig.

• Ret til at få behandlingen begrænset.

• Ret til dataportabilitet, dvs. at modtage oplysninger, du selv har givet os, i et struktureret og maskinlæsbart format.

• Ret til at trække et samtykke tilbage. Tilbagetrækningen påvirker ikke lovligheden af behandling, der er sket før.

Ret til indsigelse: Du har til enhver tid ret til at gøre indsigelse mod vores behandling af dine oplysninger til direkte markedsføring, herunder profilering i forbindelse hermed. Gør du indsigelse, ophører vi med at bruge dine oplysninger til dette formål. Du har desuden ret til at gøre indsigelse mod behandling, der sker på grundlag af vores legitime interesse.

Du udøver dine rettigheder ved at skrive til mail@gastroconsult.dk. Vi besvarer din henvendelse hurtigst muligt og senest inden for en måned.

Vi bruger nødvendige cookies til at få webshoppen til at fungere. Cookies til statistik, måling og annoncering sættes kun, hvis du har givet samtykke via cookiebanneret. Du kan til enhver tid ændre eller trække dit samtykke tilbage via cookiebanneret eller dine browserindstillinger. Læs mere om de cookies, Shopify bruger, på shopify.com/legal/cookies.

Er du utilfreds med vores behandling af dine personoplysninger, er du velkommen til at kontakte os. Du kan også klage til Datatilsynet, Carl Jacobsens Vej 35, 2500 Valby, dt@datatilsynet.dk, www.datatilsynet.dk.

Vi kan opdatere denne politik, f.eks. ved ændringer i vores praksis eller i lovgivningen. Den gældende version er altid tilgængelig på gastroconsult.dk med dato for seneste opdatering.