Dejælter med fast skål - Maxima

Professionel spiral dejælter med fast skål

Maximas serie af spiral dejæltere er udviklet til professionel brug i restauranter, bagerier, pizzeriaer og storkøkkener. Med en kraftfuld motor og en robust konstruktion i lakkeret metal og rustfrit stål klarer disse maskiner selv de tungeste dejopgaver dag efter dag.

Skålen og dejkrogen roterer begge om deres akse, hvilket sikrer en grundig og ensartet æltning af alle ingredienser. Resultatet er en perfekt glat dej klar til bagning af brød, pizzabunde og andet bagværk. Skålen er fast monteret og kan ikke tages af.

To hastigheder til forskellige behov

Alle modeller i serien er udstyret med to hastigheder - langsom og hurtig - som nemt vælges via det brugervenlige betjeningspanel. Det giver fuld kontrol over æltningsprocessen, uanset om det er en sej brøddej eller en lettere pizzadej.

Sikkerhed og holdbarhed

Dejælterne er udstyret med en sikkerhedskontakt, der forhindrer motoren i at overophede, samt overbelastningsbeskyttelse og et låsbart beskyttelsesnet over skålen. Maskinen starter ikke, før beskyttelsesnettet er korrekt lukket. Huset er fremstillet af metal med holdbar lak, mens dejkrog og skål er i rustfrit stål - begge dele nemme at rengøre med en fugtig klud og mildt rengøringsmiddel. Fire gummifødder sikrer stabil placering uden vibrationer.

Vælg den rigtige størrelse til din virksomhed

Serien fås i fem kapaciteter fra 20 til 100 liter, svarende til en æltningskapacitet på 13 til 64 kg dej. De tre største modeller (50, 75 og 100 liter) kræver 400V trefaset strøm. Se specifikationerne for den valgte variant nedenfor.

OBS: Skålen er fast monteret og kan ikke afmonteres. Se også vores dejæltere med aftagelig skål hvis du har behov for dette.

Egenskaber (alle modeller)

• Kraftig motor med to hastigheder
• Hus i metal med holdbar lak
• Dejkrog og skål i rustfrit stål
• Sikkerhedskontakt og overbelastningsbeskyttelse
• Låsbart metalbeskyttelsesnet
• Fire gummifødder
• Transmission via kæde og V-remme

Specifikationer